THE HABIT RESTAURANTS racheté par YUM! BRANDS
Contexte
Yum! Brands a conclu un accord définitif pour l'acquisition de The Habit Restaurants, Inc., intégrant ainsi cette chaîne de restauration rapide spécialisée dans les burgers grillés à son portefeuille. Cette acquisition s'inscrit dans la volonté de Yum! de diversifier ses activités au-delà de la restauration rapide traditionnelle et d'investir le segment plus rentable de la restauration rapide décontractée, où The Habit Burger Grill bénéficie d'un positionnement de marque haut de gamme et d'une excellente rentabilité. Le menu de The Habit, proposant des burgers de bœuf frais, du poulet mariné et du thon de qualité sushi, se distingue nettement des concepts poulet, pizza et cuisine mexicaine déjà présents chez Yum!, tout en séduisant une clientèle soucieuse du rapport qualité-prix et en quête d'une expérience supérieure. Cette acquisition intervient après la transformation opérationnelle de The Habit, marquée par l'ajout de services au volant, le développement des commandes en ligne, des partenariats de livraison et la modernisation de ses restaurants, qui a permis d'accroître le chiffre d'affaires moyen par restaurant de 1,2 million de dollars à 1,9 million de dollars au cours de la dernière décennie. La direction a souligné le potentiel de franchise de The Habit, estimant un impact minimal sur le BPA de 2020 avec une augmentation significative à partir de 2021 grâce aux opportunités de conversion de franchises, à l'expansion internationale utilisant l'infrastructure mondiale de Yum! et aux gains d'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.
THE HABIT RESTAURANTS, qui a affiché une marge d'EBITDA de LOGIN en 2019, est valorisé sur la base d'un multiple d'EV/EBITDA de LOGIN, ce qui représente une LOGIN par rapport à la moyenne actuellement observée dans le secteur Distribution & Biens de Consommation (11.0x).
Ces données sont basées sur les contributions de notre communauté de professionnels du M&A et du Private Equity, et ont été vérifiées par notre équipe pour garantir leur exactitude.
-> Tendances du secteur: Distribution & Biens de Consommation
Cible
The Habit Restaurants, Inc., exploitant The Habit Burger Grill, est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les burgers, fondée en 1969 à Santa Barbara, en Californie, aux États-Unis. L'entreprise propose des burgers grillés, des sandwichs au poulet, des salades fraîches et des accompagnements cuits à la flamme avec des ingrédients frais. Parmi ses spécialités, on retrouve le Charburger aux oignons caramélisés, les sandwichs au poulet mariné et fileté à la main, les sandwichs au thon ahi grillé de qualité sushi, les frites de patates douces et les milkshakes artisanaux. The Habit Burger Grill compte près de 300 restaurants, en propre et franchisés, répartis dans 13 États américains (2020). Élue Meilleure Chaîne de Restauration Rapide Régionale par les Lecteurs de USA Today en 2019, The Habit met l'accent sur un accueil de qualité et un design moderne avec des cuisines ouvertes, des terrasses et une lumière naturelle abondante. Son modèle économique combine restaurants en propre et franchises pour son expansion, en privilégiant un équilibre entre l'affluence du midi et du soir.
Valeur d'Entreprise
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Valeur des fonds propres
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Multiples
EV / Chiffre d'Affaires
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EV / EBITDA
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EV / EBIT
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Données Financières (USD)
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REFERENCES
Fourchette de valorisation: EV 300M - 700M USD
Fourchette de CA: 250M - 500M USD
Fourchette d'EBITDA: 25M - 50M USD
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Communiqué de presse : voir le communiqué
Cible : the habit restaurants
Acquéreur: yum! brands