WASABI SUSHI BENTO
Acquis par
CAPDESIA GROUP
WASABI SUSHI BENTO racheté par CAPDESIA GROUP
Contexte
Capdesia a mis en place un consortium (comprenant Sushiro Global Holdings, le plus grand opérateur de chaînes de sushis au Japon, et le gestionnaire d'actifs Regis Group PLC) en vue d'acquérir une participation minoritaire au capital de Wasabi. L'opération a fait suite à un processus d'appel d'offres concurrentiel au cours duquel Capdesia a su devancer plusieurs sociétés de premier plan, dont Graphite Capital et Rutland Partners. L'objectif stratégique principal était de stabiliser l'entreprise après une période de tensions financières et de financer une stratégie de croissance à plusieurs volets. L'injection de capital était destinée à un important programme de rénovation des points de vente existants au Royaume-Uni, à l'expansion du portefeuille britannique et à la poursuite du développement de la présence aux États-Unis. Un élément essentiel de l'opération résidait dans la conclusion d'une alliance commerciale tripartite entre Sushiro, Capdesia et Wasabi, visant à tirer parti des importantes ressources industrielles et de l'expertise de Sushiro en matière de chaîne d'approvisionnement afin d'accélérer l'expansion mondiale de Wasabi. L'opération a également permis de renforcer le bilan de Wasabi grâce à un nouveau financement octroyé par HSBC, faisant ainsi passer la marque du statut d'entreprise indépendante dirigée par son fondateur à celui de plateforme internationale bénéficiant d'un soutien institutionnel.
WASABI SUSHI BENTO, qui a affiché une marge d'EBITDA de LOGIN en 2018, est valorisé dans cette transaction à un multiple d'EV/EBITDA de LOGIN, un niveau à comparer avec la moyenne actuellement observée dans le secteur Distribution & Biens de Consommation (11.3x).
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-> Tendances du secteur: Distribution & Biens de Consommation
Cible
Wasabi est une chaîne de restauration rapide britannique de premier plan, spécialisée dans les sushis et les bentos. Fondée en 2003 par Dong Hyun Kim avec un unique point de vente à Embankment, Londres, l'enseigne a transformé le marché britannique du déjeuner à emporter en proposant une cuisine japonaise saine et de haute qualité à un prix accessible. En mai 2019, le groupe comptait 55 sites au Royaume-Uni et 5 sites aux États-Unis (New York). Wasabi opère selon un modèle économique agile et évolutif, affichant une rentabilité par site supérieure à la moyenne et bénéficiant d'une tendance de consommation croissante vers une restauration plus saine et la rapidité du service. Au-delà de ses points de vente physiques, l'enseigne entretient un partenariat de distribution fructueux avec Sainsbury’s, diversifiant ainsi ses sources de revenus dans le secteur de la grande distribution.
Valeur d'Entreprise
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Valeur des fonds propres
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Multiples
EV / Chiffre d'Affaires
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EV / EBITDA
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EV / EBIT
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Données Financières (GBP)
Autres opérations avec WASABI SUSHI BENTO
REFERENCES
Fourchette de CA: 100M - 200M GBP
Fourchette d'EBITDA: 0M - 5M GBP
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Communiqué de presse : voir le communiqué
Cible : wasabi sushi bento
Acquéreur: capdesia group