GIGI GELATO racheté par GREENYARD

Cette opération marque la transition de Gigi Gelato d'un statut de start-up indépendante fondée par un maître glacier italien et deux entrepreneurs à une intégration complète au sein de la division surgelés (Long Fresh) du groupe Greenyard, les trois fondateurs restant opérationnels pour piloter l'innovation produit et l'exécution commerciale. Le rachat de cet actif permet à Greenyard d'exploiter ses accords de référencement existants et ses contrats de catégorie avec la grande distribution européenne pour servir de tremplin commercial à une offre de snacking surgelé à forte marge, tout en captant la prime de prix associée aux produits pure-plant et clean-label. L'intégration intervient à un moment charnière où Greenyard affiche une amélioration sensible de son profil financier, caractérisée par une réduction de son levier d'endettement financier net sous la barre des 2,0x l'EBITDA ajusté et une trajectoire de croissance visant un chiffre d'affaires supérieur à 5 milliards d'euros. L'agenda post-acquisition se focalisera sur le déploiement de la gamme Gigi Gelato à l'échelle industrielle en s'appuyant sur la puissance d'achat de matières premières du groupe et sur l'introduction immédiate des produits dans les contrats-cadres ICR du réseau grand compte, transformant une innovation de niche en un produit de grande diffusion afin de maximiser le taux d'utilisation des capacités logistiques frigorifiques existantes.