À quelle valeur d'entreprise ALICE PIZZA a-t-il été racheté en 2026 ?

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Quel était le multiple VE/EBITDA de ALICE PIZZA lors de son rachat par QUADRIVIO GROUP / CAPDESIA GROUP ?

Le multiple VE/EBITDA exact pour ALICE PIZZA est disponible sur mynth capital. À titre de comparaison, le secteur Distribution & Biens de Consommation affiche actuellement un multiple moyen d'EBITDA de 11.0x. Rejoignez gratuitement notre communauté pour accéder à toutes les données de valorisation et aux tendances du secteur.

Quand ALICE PIZZA a-t-il été racheté par QUADRIVIO GROUP / CAPDESIA GROUP ?

ALICE PIZZA a été racheté par QUADRIVIO GROUP / CAPDESIA GROUP en 2026.

Quel était le chiffre d'affaires de ALICE PIZZA au moment de l'opération ?

Le chiffre d'affaires de ALICE PIZZA au moment de l'opération est estimé dans la fourchette de 100M - 200M EUR. Inscrivez-vous gratuitement pour accéder au rapport de transaction complet et aux multiples de valorisation exacts.

Quel était l'EBITDA de ALICE PIZZA lors de l'acquisition ?

L'EBITDA de ALICE PIZZA est estimé dans la fourchette de 5M - 25M EUR. Rejoignez notre communauté gratuitement pour accéder aux données de transaction complètes et exactes.

Qu'est-ce que la Valeur d'Entreprise (VE) ?

La Valeur d'Entreprise (VE) est une mesure de la valeur totale d'une entreprise, souvent utilisée comme alternative plus complète à la capitalisation boursière. La VE inclut dans son calcul la capitalisation boursière d'une entreprise mais aussi la dette à court et long terme ainsi que toute la trésorerie au bilan de l'entreprise.

Qu'est-ce que le multiple VE/EBITDA et pourquoi est-il utilisé ?

Le multiple VE/EBITDA est un ratio financier qui compare la Valeur d'Entreprise (VE) d'une société à son Excédent Brut d'Exploitation (EBITDA). Il est largement utilisé dans le M&A et la valorisation car il permet de comparer des entreprises ayant des structures de capital différentes et donne une vue claire de la rentabilité opérationnelle.

D'où proviennent les données de l'acquisition de ALICE PIZZA et sont-elles fiables ?

Les données Mynth sont fournies par une communauté professionnelle d'experts du M&A et du Private Equity. Chaque transaction, y compris l'opération ALICE PIZZA, est systématiquement vérifiée par notre équipe à l'aide de documents de transaction privés et de sources officielles. Vous pouvez également trouver le communiqué de presse officiel de cette transaction ici : https://www.quadriviogroup.com/it/media/rassegna-stampa/quadrivio-e-capdesia-acquisiscono-alice-pizza

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Accueil Base de données Distribution & Biens de ConsommationALICE PIZZA

06/2026

ALICE PIZZA racheté par QUADRIVIO GROUP & CAPDESIA GROUP

ITALIE Distribution & Biens de Consommation REV 100M - 200M EUR

Contexte

Quadrivio & Pambianco, via Made in Italy Fund II, et Capdesia Group ont acquis 100 % du capital d’Alice Pizza auprès de Green Arrow Capital et de la famille fondatrice Giovannini. L’opération marque la sortie complète de Green Arrow Capital, qui détenait sa participation via le fonds Idea Taste of Italy, ainsi que celle des fondateurs historiques qui avaient accompagné le développement du groupe pendant plus de trois décennies. Cette transaction permet à Alice Pizza d’ouvrir un nouveau chapitre de son développement en s’appuyant sur deux investisseurs disposant d’une expertise reconnue dans la consommation, les marques et la restauration organisée. Les nouveaux actionnaires entendent accélérer l’expansion du réseau de points de vente en Italie tout en renforçant significativement la présence internationale de l’enseigne, notamment en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. La stratégie post-acquisition reposera sur la poursuite du développement organique du réseau, l’optimisation des opérations et l’augmentation de la notoriété de la marque sur les marchés internationaux. Les investisseurs souhaitent également tirer parti du caractère hautement standardisé et scalable du concept Alice Pizza pour reproduire son succès italien à l’étranger. Des synergies commerciales et opérationnelles pourront également être explorées avec La Piadineria, autre acteur majeur de la restauration rapide italienne soutenu par les fonds CVC. Le financement de l’opération a été assuré par un pool bancaire composé notamment de BPER Banca, Banca Ifis, Banca Sella et UniCredit. Cette acquisition constitue le septième investissement de Made in Italy Fund II et illustre l’intérêt croissant des investisseurs pour les marques de restauration italiennes disposant d’un fort potentiel d’internationalisation.

ALICE PIZZA, qui a affiché une marge d'EBITDA de LOGIN en 2025, est valorisé sur la base d'un multiple d'EV/EBITDA de LOGIN, un niveau à comparer avec la moyenne actuellement observée dans le secteur Distribution & Biens de Consommation (11.0x).

Ces données sont basées sur les contributions de notre communauté de professionnels du M&A et du Private Equity, et ont été vérifiées par notre équipe pour garantir leur exactitude.

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Cible

Fondée à Rome en 1989 par la famille Giovannini, Alice Pizza est l’un des principaux acteurs italiens de la restauration rapide spécialisée dans la pizza al taglio, un format emblématique consistant à vendre des parts de pizza rectangulaires découpées au poids. L’enseigne s’est imposée grâce à une proposition de valeur combinant qualité artisanale, rapidité de service et accessibilité tarifaire, lui permettant de toucher une clientèle large allant des étudiants aux familles en passant par les actifs urbains. Au fil des décennies, Alice Pizza a développé un modèle de restauration standardisé et facilement réplicable, reposant sur une offre de recettes variées, une forte rotation des produits et une expérience client homogène. Le groupe exploite un vaste réseau de points de vente répartis entre établissements en propre et franchises, lui offrant à la fois une présence directe sur ses marchés clés et une capacité de déploiement rapide via des partenaires locaux. Historiquement très implantée à Rome puis à Milan, l’enseigne a progressivement étendu sa présence dans l’ensemble de l’Italie tout en amorçant son internationalisation dans plusieurs pays européens et extra-européens. L’entreprise bénéficie également d’une forte notoriété de marque auprès des consommateurs italiens ainsi que d’un savoir-faire opérationnel développé sur plus de trente ans. Cette expertise est notamment renforcée par l’Académie Alice, centre de formation interne créé afin de former les futurs pizzaiolos et de garantir l’uniformité des standards de qualité à travers l’ensemble du réseau.

Valeur d'Entreprise

Valeur des fonds propres

Multiples

EV / Chiffre d'Affaires

EV / EBITDA

EV / EBIT

Données Financières (EUR)

Année

Chiffre d'affaires

EBITDA

EBIT

2025

2024

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REFERENCES

Fourchette de CA: 100M - 200M EUR

Fourchette d'EBITDA: 5M - 25M EUR

Note : Cette page fournit des données détaillées relatifs à une opération de fusion-acquisition. Les indicateurs relatifs à l'acquisition de ALICE PIZZA par QUADRIVIO GROUP / CAPDESIA GROUP sont réservés exclusivement aux membres de la communauté mynth. Inscrivez-vous gratuitement pour débloquer toutes les données.

Auteurs : Les données financières présentées par mynth sont fournies par une communauté de professionnels du M&A et du Private Equity et sont systématiquement vérifiées avec des documents privés et les communiqués de presse officiels.

Cible : alice pizza

Acquéreur: capdesia group / quadrivio group