À quelle valeur d'entreprise FLAT IRON a-t-il été racheté en 2025 ?

Lors de l'acquisition de FLAT IRON par MCWIN CAPITAL PARTNERS en 2025, l'entreprise a été valorisée à un multiple de chiffre d'affaires estimé à below 5x. La valeur d'entreprise de la transaction est estimée dans la fourchette de 50M - 150M GBP. En vous inscrivant gratuitement, vous accédez aux détails complets et exacts de la transaction, y compris la valeur d'entreprise, le chiffre d'affaires et l'EBITDA. De plus, notre base de données montre que le secteur Distribution & Biens de Consommation affiche actuellement un multiple moyen d'EBITDA de 11.0x, offrant une référence précieuse pour cette transaction.

Quel était le multiple VE/EBITDA de FLAT IRON lors de son rachat par MCWIN CAPITAL PARTNERS ?

Le multiple VE/EBITDA exact pour FLAT IRON est disponible sur mynth capital. À titre de comparaison, le secteur Distribution & Biens de Consommation affiche actuellement un multiple moyen d'EBITDA de 11.0x. Rejoignez gratuitement notre communauté pour accéder à toutes les données de valorisation et aux tendances du secteur.

Quand FLAT IRON a-t-il été racheté par MCWIN CAPITAL PARTNERS ?

FLAT IRON a été racheté par MCWIN CAPITAL PARTNERS en 2025.

Quel était le chiffre d'affaires de FLAT IRON au moment de l'opération ?

Le chiffre d'affaires de FLAT IRON au moment de l'opération est estimé dans la fourchette de 25M - 50M GBP. Inscrivez-vous gratuitement pour accéder au rapport de transaction complet et aux multiples de valorisation exacts.

Qu'est-ce que la Valeur d'Entreprise (VE) ?

La Valeur d'Entreprise (VE) est une mesure de la valeur totale d'une entreprise, souvent utilisée comme alternative plus complète à la capitalisation boursière. La VE inclut dans son calcul la capitalisation boursière d'une entreprise mais aussi la dette à court et long terme ainsi que toute la trésorerie au bilan de l'entreprise.

Qu'est-ce que le multiple VE/EBITDA et pourquoi est-il utilisé ?

Le multiple VE/EBITDA est un ratio financier qui compare la Valeur d'Entreprise (VE) d'une société à son Excédent Brut d'Exploitation (EBITDA). Il est largement utilisé dans le M&A et la valorisation car il permet de comparer des entreprises ayant des structures de capital différentes et donne une vue claire de la rentabilité opérationnelle.

D'où proviennent les données de l'acquisition de FLAT IRON et sont-elles fiables ?

Les données Mynth sont fournies par une communauté professionnelle d'experts du M&A et du Private Equity. Chaque transaction, y compris l'opération FLAT IRON, est systématiquement vérifiée par notre équipe à l'aide de documents de transaction privés et de sources officielles. Vous pouvez également trouver le communiqué de presse officiel de cette transaction ici : https://mcwin.fund/wp-content/uploads/2025/09/McWin-and-TriSpan-Announce-Majority-Investment-in-Flat-Iron.pdf

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09/2025

FLAT IRON racheté par MCWIN CAPITAL PARTNERS

ROYAUME-UNI Distribution & Biens de Consommation / Hôtellerie & Loisirs / Hôtellerie-Restauration / Restaurants / Chaînes EV 50M - 150M GBP

Contexte

McWin Foodservice Fund et le programme Rising Stars de TriSpan acquièrent conjointement une participation majoritaire dans FI Holdings Limited (Flat Iron), en partenariat avec le fondateur Charlie Carroll et le PDG Tom Byng. L'opération est structurée comme une prise de contrôle conjointe, Piper (investisseur minoritaire ayant injecté 10 millions de livres sterling dans l'entreprise en 2017) se retirant, tandis que l'équipe dirigeante de Flat Iron reste en place. Le groupe exploite actuellement 18 restaurants à Londres, Manchester, Leeds et Cambridge, et bénéficie d'une forte identité de marque fondée sur des steaks simples et de qualité, un service rapide et un excellent rapport qualité-prix. McWin présente l'opération Flat Iron comme le premier investissement de son nouveau fonds McWin Foodservice Fund, qui s'inscrit dans la stratégie d'investissement de la société sur le segment inférieur du marché de la restauration, tandis que TriSpan apporte son expertise en matière de croissance de restaurants et sa vision transatlantique. Ce partenariat vise à renforcer la présence de Flat Iron au Royaume-Uni, à stimuler l'excellence opérationnelle et à implanter la marque sur ses premiers marchés internationaux, en tirant parti de l'envergure, de la connaissance opérationnelle et de l'expérience des deux sponsors en matière d'expansion de restaurants multi-établissements.

FLAT IRON, qui a affiché une marge d'EBITDA de LOGIN en 2024, est valorisé sur la base d'un multiple d'EV/EBITDA de LOGIN, un niveau à comparer avec la moyenne actuellement observée dans le secteur Distribution & Biens de Consommation (11.0x).

Ces données sont basées sur les contributions de notre communauté de professionnels du M&A et du Private Equity, et ont été vérifiées par notre équipe pour garantir leur exactitude.

-> Tendances du secteur: Distribution & Biens de Consommation

Cible

Flat Iron est un concept de restaurants spécialisés dans la viande basé au Royaume-Uni, fondé en 2012 par Charlie Carroll comme un bistrot moderne « sans chichis, sans fioritures » proposant une viande de haute qualité à des prix accessibles. L'enseigne s'est développée pour atteindre 18 restaurants à Londres, Manchester, Leeds et Cambridge, avec un positionnement axé sur la simplicité, un excellent rapport qualité-prix et la viande comme produit phare. Flat Iron se différencie par une carte réduite, un service de table minimaliste et un format de service rapide à fort volume qui se situe à la croisée du fast-casual et du steakhouse avec service complet. Le groupe est dirigé par son Directeur Général, Tom Byng, qui a rejoint l'entreprise en 2017 en tant qu'administrateur non exécutif et en est devenu le Directeur Général en 2021, fort de son expérience acquise lors de la fondation de la chaîne de restaurants de burgers Byron. Flat Iron a développé une base de clientèle fidèle et récurrente, grâce à un modèle performant sur différents moments de la journée et pour diverses occasions, des dîners en semaine aux repas de groupe le week-end.

Valeur d'Entreprise

Valeur des fonds propres

Multiples

EV / Chiffre d'Affaires

EV / EBITDA

EV / EBIT

Données Financières (GBP)

Année

Chiffre d'affaires

EBITDA

EBIT

2024

2023

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REFERENCES

Fourchette de valorisation: EV 50M - 150M GBP

Fourchette de CA: 25M - 50M GBP

Note : Cette page fournit des données détaillées relatifs à une opération de fusion-acquisition. Les indicateurs relatifs à l'acquisition de FLAT IRON par MCWIN CAPITAL PARTNERS sont réservés exclusivement aux membres de la communauté mynth. Inscrivez-vous gratuitement pour débloquer toutes les données.

Auteurs : Les données financières présentées par mynth sont fournies par une communauté de professionnels du M&A et du Private Equity et sont systématiquement vérifiées avec des documents privés et les communiqués de presse officiels.

Communiqué de presse : voir le communiqué

Cible : flat iron

Acquéreur: mcwin capital partners