BC Partners a conclu un accord pour acquérir une participation majoritaire dans Cigierre auprès de son fondateur et PDG, Marco Di Giusto, de L Capital et de Paladin Capital Partners, dans le cadre d'une opération de rachat secondaire. La finalisation de l'opération est prévue début 2016, sous réserve des approbations réglementaires. Structurée comme un LBO classique européen soutenu par des fonds de capital-investissement, l'opération voit les fonds conseillés par BC Partners fournir l'investissement majoritaire, tandis que le fondateur conserve une participation minoritaire et reste PDG, assurant ainsi la continuité de la direction et l'alignement des intérêts entrepreneuriaux. Au moment de l'opération, Cigierre exploitait plus de 180 restaurants de type brasserie en Italie, combinant établissements en propre et franchisés sous des marques telles que Old Wild West, Wiener Haus, Arabian Kebab, Kukkuma et Shi'S. L'entreprise avait enregistré une croissance de son chiffre d'affaires et de son EBITDA d'environ 40 % par an au cours des quatre années précédentes, témoignant d'une rentabilité unitaire parmi les meilleures du secteur et d'un solide plan de développement visant 25 nouvelles ouvertures par an. La plateforme italienne se positionne comme une référence majeure en matière de restauration décontractée et de franchise de restaurants, avec une feuille de route claire pour développer à la fois les formats existants et les nouveaux concepts en Italie et, potentiellement, à l'international.