À quelle valeur d'entreprise MERCHANT GOURMET a-t-il été racheté en 2025 ?

Lors de l'acquisition de MERCHANT GOURMET par PREMIER FOODS en 2025, l'entreprise a été valorisée à un multiple de chiffre d'affaires estimé à below 5x. La valeur d'entreprise de la transaction est estimée dans la fourchette de 20M - 50M GBP. En vous inscrivant gratuitement, vous accédez aux détails complets et exacts de la transaction, y compris la valeur d'entreprise, le chiffre d'affaires et l'EBITDA. De plus, notre base de données montre que le secteur Agroalimentaire affiche actuellement un multiple moyen d'EBITDA de 10.8x, offrant une référence précieuse pour cette transaction.

Quel était le multiple VE/EBITDA de MERCHANT GOURMET lors de son rachat par PREMIER FOODS ?

Le multiple VE/EBITDA estimé pour MERCHANT GOURMET est dans la fourchette de 5x - 12x. À titre de comparaison, le secteur Agroalimentaire affiche actuellement un multiple moyen d'EBITDA de 10.8x. Rejoignez gratuitement notre communauté pour accéder à toutes les données de valorisation et aux tendances du secteur.

Quand MERCHANT GOURMET a-t-il été racheté par PREMIER FOODS ?

MERCHANT GOURMET a été racheté par PREMIER FOODS en 2025.

Quel était le chiffre d'affaires de MERCHANT GOURMET au moment de l'opération ?

Le chiffre d'affaires de MERCHANT GOURMET au moment de l'opération est estimé dans la fourchette de 10M - 30M GBP. Inscrivez-vous gratuitement pour accéder au rapport de transaction complet et aux multiples de valorisation exacts.

Quel était l'EBITDA de MERCHANT GOURMET lors de l'acquisition ?

L'EBITDA de MERCHANT GOURMET est estimé dans la fourchette de 5M - 25M GBP. Rejoignez notre communauté gratuitement pour accéder aux données de transaction complètes et exactes.

Qu'est-ce que la Valeur d'Entreprise (VE) ?

La Valeur d'Entreprise (VE) est une mesure de la valeur totale d'une entreprise, souvent utilisée comme alternative plus complète à la capitalisation boursière. La VE inclut dans son calcul la capitalisation boursière d'une entreprise mais aussi la dette à court et long terme ainsi que toute la trésorerie au bilan de l'entreprise.

Qu'est-ce que le multiple VE/EBITDA et pourquoi est-il utilisé ?

Le multiple VE/EBITDA est un ratio financier qui compare la Valeur d'Entreprise (VE) d'une société à son Excédent Brut d'Exploitation (EBITDA). Il est largement utilisé dans le M&A et la valorisation car il permet de comparer des entreprises ayant des structures de capital différentes et donne une vue claire de la rentabilité opérationnelle.

D'où proviennent les données de l'acquisition de MERCHANT GOURMET et sont-elles fiables ?

Les données Mynth sont fournies par une communauté professionnelle d'experts du M&A et du Private Equity. Chaque transaction, y compris l'opération MERCHANT GOURMET, est systématiquement vérifiée par notre équipe à l'aide de documents de transaction privés et de sources officielles. Vous pouvez également trouver le communiqué de presse officiel de cette transaction ici : https://markets.ft.com/data/announce/full?dockey=1323-17194269-1M7M5F6V9P2MSRT8531C7740PB

← BASE DE DONNÉES

Accueil Base de données AgroalimentaireMERCHANT GOURMET

08/2025

MERCHANT GOURMET racheté par PREMIER FOODS

ROYAUME-UNI Agroalimentaire / Transformation Alimentaire / Produits Alimentaires EV 20M - 50M GBP

Contexte

Premier Foods a accepté d'acquérir 100 % de Merchant Gourmet auprès de ses actionnaires fondateurs. La marque devrait générer un chiffre d’affaires d’environ 28 millions (exercice 2026), affichant une forte croissance à deux chiffres. Premier Foods a l'intention d'appliquer son « modèle de croissance de marque » – expansion de la distribution, accélération de l'innovation (NPD) et augmentation des investissements marketing – pour développer l'entreprise, reproduisant le succès de ses acquisitions précédentes de The Spice Tailor et FUEL10K.

MERCHANT GOURMET, qui a affiché une marge d'EBITDA de LOGIN en 2026, est valorisé sur la base d'un multiple d'EV/EBITDA de LOGIN, ce qui représente une LOGIN par rapport à la moyenne actuellement observée dans le secteur Agroalimentaire (10.8x).

Ces données sont basées sur les contributions de notre communauté de professionnels du M&A et du Private Equity, et ont été vérifiées par notre équipe pour garantir leur exactitude.

-> Tendances du secteur: Agroalimentaire

Cible

Fondée en 1995, Merchant Gourmet est une marque de nourriture de luxe britannique spécialisée dans les ingrédients végétaliens sains et pratiques. Elle est principalement connue pour ses sachets de lentilles, de quinoa, de châtaignes et de céréales aromatisées prêts à consommer, qui peuvent être préparés en 90 secondes. L'entreprise opère un modèle sans immobilisations (toute la fabrication est externalisée à 100 %) et emploie une équipe agile de 25 personnes.

Valeur d'Entreprise

Valeur des fonds propres

Multiples

EV / Chiffre d'Affaires

EV / EBITDA

EV / EBIT

Données Financières (GBP)

Année

Chiffre d'affaires

EBITDA

EBIT

2026

2025

Transactions similaires dans le secteur Agroalimentaire

Liste des opérations M&A similaires (Date, Acquéreur, Cible, Pays, Secteur, Contexte de l'opération)
Date	Acquéreur	Cible	Pays	Secteur	Contexte de l'opération
09/2025	ADIA	CASA OPTIMA	ITALIE	Food Processing	Charterhouse Capital Partners a accepté de vendre Casa Optima à un groupe d'investisseurs dirigé par Terlos (ADIA). La transaction représente un rendement de 2,6x pour Charterhouse. La logique stratégique de Terlos est de capitaliser sur la « premiumisation » continue du marché des glaces artisanales et d'utiliser Casa Optima comme plate-forme pour doubler sa taille grâce à une expansion et une consolidation internationales plus poussées...
09/2025	A&M CAPITAL	ISLA DELICE	FRANCE	Food Processing	A&M Capital Europe a acquis une participation majoritaire dans Isla Delice auprès du fonds de capital-investissement Perwyn. L’équipe de direction, significativement réinvestie aux côtés d’AMCE. La transaction vise à soutenir la prochaine phase de croissance de l'entreprise, en ciblant spécifiquement la consolidation paneuropéenne du secteur alimentaire halal fragmenté...
08/2025	NACTAROME GROUP	CLAREMONT INGREDIENTS	ROYAUME-UNI	Food Processing	Le groupe Nactarome a conclu un accord pour acquérir Claremont Ingredients Ltd. auprès de THG Nutrition, filiale de THG PLC. Cette acquisition stratégique renforce ses activités au Royaume-Uni et sa présence dans le secteur de la nutrition sportive...
07/2025	FERRARA CANDY COMPANY	GROUPE CPK (CARAMBAR POULAIN KREMA)	FRANCE	Food Processing	Ferrero, à travers sa filiale Ferrara Candy, est entré en négociations exclusives pour acquérir 100 % de CPK auprès d'Eurazeo. Pour Eurazeo, cela marque la fin d'un cycle d'investissement de 8 ans au cours duquel elle a réussi à regrouper des marques patrimoniales en un champion français autonome...
07/2025	INSPIRED PET NUTRITION	SOPRAL	FRANCE	Food Processing	Inspired Pet Nutrition (IPN) a acquis 100 % de Sopral auprès de Parquest, Sofiproteol et d'investisseurs minoritaires (Agro Invest, Idia, Unexo). Cette acquisition constitue la première entrée d'IPN sur le marché français, utilisant Sopral comme plate-forme logistique et industrielle pour l'Europe continentale...
07/2025	REFRESCO	TELEMARK KILDEVANN	NORVÈGE	Food Processing	Refresco a finalisé l’acquisition de Telemark Kildevann Holding AS (TKV), producteur norvégien de boissons et d’eaux minérales, après avoir annoncé la transaction en mai 2025. L’opération a été réalisée après obtention des autorisations réglementaires usuelles et satisfaction des conditions de closing...
07/2025	FOSTER CLARK PRODUCTS	PREZIOSI FOOD	ITALIE	Food Processing	Foster Clark Products Ltd. a finalisé l'acquisition de 100 % du capital social de Preziosi Food S.p.A. auprès d'un consortium d'investisseurs dirigé par les fonds de capital-investissement Vertis SGR et HAT Sicaf...
05/2025	GREENCORE GROUP	BAKKAVOR GROUP	ROYAUME-UNI	Food Processing	Greencore a conclu un accord définitif pour fusionner avec Bakkavor, créant ainsi un champion national britannique de l'alimentation avec des revenus pro forma d'environ 4 milliards de livres sterling...
05/2025	VALEO FOODS GROUP	FREDDI DOLCIARIA	ITALIE	Food Processing	Le Groupe Valeo Foods a acquis Freddi Dolciaria S.p.A. auprès de la famille fondatrice Freddi. Les conditions financières n'ont pas été divulguées. Cette acquisition renforce encore la plateforme « Gourmandises » de Valeo en Italie, en complément de sa filiale majeure Balconi...
05/2025	IDAK FOOD GROUP	SORRENTO SAPORI E TRADIZIONI	ITALIE	Food Processing	IDAK Food Group a acquis Sorrento Sapori e Tradizioni, une entreprise italienne spécialisée dans la production de snacks pizza surgelés. Cette acquisition stratégique permet à IDAK de renforcer son positionnement dans le segment des surgelés premium et d'étendre son offre de produits...

REFERENCES

Fourchette de valorisation: EV 20M - 50M GBP

Fourchette de CA: 10M - 30M GBP

Fourchette d'EBITDA: 5M - 25M GBP

Note : Cette page fournit des données détaillées relatifs à une opération de fusion-acquisition. Les indicateurs relatifs à l'acquisition de MERCHANT GOURMET par PREMIER FOODS sont réservés exclusivement aux membres de la communauté mynth. Inscrivez-vous gratuitement pour débloquer toutes les données.

Auteurs : Les données financières présentées par mynth sont fournies par une communauté de professionnels du M&A et du Private Equity et sont systématiquement vérifiées avec des documents privés et les communiqués de presse officiels.