NAXICAP PARTNERS investit dans SUSHI SHOP GROUP

Sushi Shop, enseigne française de restauration spécialisée dans la cuisine japonaise à emporter et en livraison, réalise une opération de capital-développement d’un montant de 25 millions d’euros avec l’entrée de Naxicap Partners en tant qu’investisseur minoritaire. L’opération consiste principalement en une augmentation de capital, complétée par une opération rachat de titres auprès des dirigeants fondateurs. Les fonds apportés par l’investisseur permetteront de soutenir la stratégie d’expansion de Sushi Shop, notamment le renforcement de sa présence sur le territoire français, en particulier en dehors des grandes métropoles, ainsi que l’extension de son réseau dans les marchés européens où la marque est déjà implantée, tels que la Belgique, le Luxembourg, l’Italie et l’Espagne. L’objectif est également d’accélérer le développement vers de nouveaux marchés en Europe occidentale, en s’appuyant sur une logique de déploiement progressif combinant ouverture de succursales en propre puis structuration de master franchises locales. En parallèle, une partie des ressources financières est destinée à renforcer les capacités opérationnelles du groupe pour absorber cette croissance, notamment en matière d’approvisionnement, de logistique et de standardisation des concepts. L’opération permet ainsi à Sushi Shop de sécuriser les moyens financiers nécessaires à la poursuite de son expansion internationale tout en consolidant son positionnement sur un marché de la restauration rapide premium en forte croissance, tiré par les tendances de consommation nomade et la montée en puissance des canaux de livraison.