Haudecoeur, soutenu par Ergon Capital Partners et la famille fondatrice, a finalisé l'acquisition de Palais Impérial auprès de ses fondateurs, Nicolas Pacheny et Arnaud Gillier, qui réinvestissent aux côtés des actionnaires existants. Cette opération constitue une acquisition stratégique complémentaire, réalisée dans le cadre de la stratégie de croissance externe d'Haudecoeur, faisant suite à son premier rachat par endettement (LBO) mené à bien un an auparavant. Structurée comme une prise de participation majoritaire au niveau du groupe, l'opération mobilise les lignes de financement existantes pour soutenir les initiatives de croissance externe. D'un point de vue stratégique, cette acquisition permet à Haudecoeur d'internaliser une catégorie de produits où il s'appuyait auparavant sur des marques partenaires, notamment dans le domaine du thé. L'intégration de Palais Impérial renforce l'offre de marques du groupe et lui permet d'accéder directement au segment du thé vert, où la cible occupe une position de leader en France. Ce rapprochement favorise les ventes croisées et élargit le portefeuille de produits, renforçant ainsi la proposition de valeur du groupe auprès de ses partenaires distributeurs et détaillants. Par ailleurs, cette opération s'inscrit dans une tendance plus large de consolidation sectorielle dans les segments des produits alimentaires de spécialité et ethniques, où la taille, la propriété de la marque et les capacités d'approvisionnement sont des facteurs clés de différenciation.