BGH Capital a acquis une participation majoritaire dans Laurent Bakery Group. L'opération impliquait la sortie d'un co-investisseur silencieux et le réinvestissement du fondateur Laurent Boillon, qui restait un actionnaire et administrateur important. La justification stratégique de l’accord réside dans le potentiel de croissance massif de la division grossiste du groupe, en particulier son contrat d’approvisionnement national avec Coles. BGH vise à capitaliser sur l’évolution des préférences des consommateurs australiens vers des pâtisseries françaises traditionnelles de haute qualité, qui étaient auparavant mal desservies sur le marché de masse. En apportant de nouveaux capitaux et une expertise en gestion, BGH a l'intention d'étendre l'empreinte industrielle du groupe et d'optimiser son réseau logistique national. Ce partenariat permet au fondateur de se concentrer sur la qualité des produits et l'ADN de la marque tandis que la société de capital-investissement professionnalise la structure de l'entreprise. Cet accord met en évidence l'intérêt continu du capital-investissement pour les biens de consommation de base « à l'épreuve de la récession » qui possèdent à la fois une forte identité de vente au détail et un moteur industriel évolutif.